十五穀豊穣
100％自社農場産。農薬・化学肥料は一切使用していません。15種類をすべてを単一の農場で育てているところは非常に稀です。すべての穀物の栽培履歴が明らかなので、安心してお召し上がりいただけます。
| 生産者 | 東 博己 |
|---|---|
| 内容 | 250g、300g |
| 成分 | 黒米、赤米、みどり米、もち玄米、ひえ、もちあわ、もちきび、 押し麦、丸麦、はと麦、たかきび、もち麦、うるち玄米、 小豆、黒大豆 |
| 賞味期限 | 製造より冷蔵で6ヶ月 |
農薬や化学肥料を全く使用していません
農薬や化学肥料を使用せず、日々の営みの中で生まれる有機物を肥料に還して作物を栽培しています。食べる人に、より健康になって欲しい。より安心して食べて欲しいという願いを込めて日々励んでいます。
日本人の長寿の源は雑穀です
雑穀はあわ・ひえなどの穀類の総称で、ご飯に混ぜて炊く主食となります。日本人の長寿と健康は、この雑穀によって支えられてきたといっても過言ではありません。白米に比べて食物繊維は2倍から19倍、カルシウム、鉄分などもたっぷりと含んでおり、栄養バランスも抜群に素晴らしい食品です。
稀少な国産、単一農場生産
雑穀類は収穫に手間と時間がかかり、収穫量が少ない作物です。ひとつの農場で10種類すべて栽培していることは、日本でも非常に稀です。弊社はブレンドする雑穀すべてを農薬、化学肥料をいっさい使わずに育てています。
雑草との戦い
初夏が撒きつけ時期になるこれら雑穀類は、特に雑草対策が要求されます。夏の炎天下の中、手作業での長時間の雑草取りが連日続きます。収穫量を安定させるためには不断の努力が必要であり、悪天候、害虫などを乗り越えて無事に収穫をむかえるものは非常に稀少です。
