| 生産者 | 東 博己 |
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| 内容 | 500g サイズ相談可 |
| 成分 | 玄そば |
| 賞味期限 | 製造より冷蔵で6ヶ月 |
農薬や化学肥料を全く使用していません
農薬や化学肥料を使用せず、日々の営みの中で生まれる有機物を肥料に還して作物を栽培しています。食べる人に、より健康になって欲しい。より安心して食べて欲しいという願いを込めて日々励んでいます。
安心の100％国産
日本で消費される蕎麦の原料は80％が輸入されています。残り20％の国産原料も外国産とブレンドされているので、国産100％のそば粉はほとんど流通していないといわれています。弊社は100％自社で生産、製粉しているので国産100％のそば粉です。
こだわりの石臼挽き
弊社では粉の温度が上がらないように、風味や味が飛んでしまわないように、ゆっくりじっくり時間をかけて玄そばを挽いています。畑から届く挽きたてのそばの香りをお楽しみください。
